
Filetti di branzino al profumo di limone
Tempo totale
Preparazione
Cottura
Riposo
Difficoltà
Costo
Ingredienti
- Branzini puliti e tagliati a filetti2
- Mezza cipolla
- Olio extravergine d’oliva
- Limone bio non trattato1
- Pomodorini ciliegina
- Rosmarino, timo e salvia per profumare
- Come contorno :
- Peperone1
- Zucchina1
- Melanzana1
- 1 zucchina
- 1 melanzana
Preparazione
Fase 1/6
In una padella antiaderente versate l'olio extravergine e la cipolla tagliata finemente.
Fase 2/6
Adagiate nella padella il pesce con i pomodorini tagliati a metà
Fase 3/6
Tagliate il limone a metà e spremetene metà sul filetto di branzino durante la cottura.
Fase 4/6
A cottura quasi ultimata aggiungete il rosmarino, il timo e la salvia
Fase 5/6
Una volta cotto, impiattate il filetto con i pomodorini, tagliare la restante metà del limone a rondelle e guarnire il piatto
Fase 6/6
In alternativa ai pomodorini, affettare il peperone, la zucchina e la melanzana e grigliatela con easygrill.









