Gnocchi gratinati al gorgonzola

Fase 1/3

Cuocete gli gnocchi in acqua salata per qualche minuto, scolateli e versateli in una casseruola con il burro e, una volta che risulteranno leggermente dorati, aggiungete le noci, lo scalogno tritato, le fettine di lardo affumicato, una tazza di panna e il gorgonzola tagliato a pezzetti.

Fase 2/3

Infornate per 15 minuti fino a completa doratura.

Fase 3/3

Servite con ciuffetti di prezzemolo.