Patate alla provenzale

Fase 1/8

Sbucciare le patate. Scolare i pomodori e schiacciarli.

Fase 2/8

Affettare il peperone e le cipolle. Tritare l'aglio.

Fase 3/8

Nella pentola a pressione, versare l'olio d'oliva e far colorire le patate mescolando, aggiungere le cipolle, lasciarle dorare, poi aggiungere il peperone, i pomodori, l'aglio e l'origano.

Fase 4/8

Condire.

Fase 5/8

Versare l'acqua e portarla a ebollizione.

Fase 6/8

Chiudere e cuocere a fuoco ridotto.

Fase 7/8

Servire cosparso di olive nere tritate.

Fase 8/8

Avete fretta? Selezionate la modalità pentola a pressione e cuocete per 11 minuti dall'inizio della fuoriuscita del vapore.