Verza con pinoli
Tempo totale
Preparazione
Cottura
Riposo
Ingredienti
- verza rossa1
- aglio2 spicchio
- Pinoli
- Uvetta
- Sale e pepe
- zucchero1 Cc
- aceto3 Cc
- acqua1
- Olio extravergine d’oliva
Preparazione
Fase 1/7
Lascia in ammollo l’uvetta per 15 minuti.
Fase 2/7
Scalda un cucchiaio di olio con l’aglio tritato.
aglio2 spicchio
Olio extravergine d’oliva
Fase 3/7
Aggiungi la verza e rosolala brevemente.
verza rossa1
Fase 4/7
Regola di sale e pepe, aggiungi l’Ecodose di acqua e lascia cuocere per 10 minuti dal sibilo.
Sale e pepe
acqua1
Fase 5/7
Lascia sfiatare gradualmente il vapore, apri la pentola.
Fase 6/7
Se è rimasta dell’acqua sul fondo fai cuocere ancora per 2 o 3 minuti senza coperchio per farla evaporare.
Fase 7/7
Aggiungi l’uvetta scolata e i pinoli, lascia tostare e servi tiepido.
Pinoli
Uvetta
